萩の海からの贈り物あじの最高ブランド！萩の瀬つきあじ開き詰合せ1025秋祭10

萩の海からの贈り物あじの最高ブランド！萩の瀬つきあじ開き詰合せ1025秋祭10

萩の瀬つきあじ開き詰合せ（大）商品内容　焼き抜き蒲鉾「昇龍」120gx3本　さしみ竹輪「漁火」30gx4本x3袋　萩てんぷら（3枚入）40gx3枚x2袋　特選かきあげ（3枚入）60gx3枚x2袋賞味期限　焼き抜き蒲鉾：発送日から10日間　　／その他：発送日から7日間原 材 料焼き抜き蒲鉾　魚肉（エソ）・卵白・食塩　馬鈴薯澱粉　調味料（アミノ酸等）　保存料（ソルビン酸）　甘味料（ステビア・甘草）さしみ竹輪　魚肉（エソ・その他）・卵白　食塩・馬鈴薯澱粉・ぶどう糖　調味料（アミノ酸等）　保存料（ソルビン酸）　甘味料（ステビア・甘草萩てんぷら　魚肉（エソ・その他）　種もの（ごぼう）・馬鈴薯澱粉　小麦タンパク・食塩・ぶどう糖　調味料（アミノ酸等）　保存料（ソルビン酸）　甘味料（ステビア・甘草）　菜種油・香辛料特選かきあげ　魚肉（エソ・その他）　ごぼう・人参・馬鈴薯澱粉　小麦タンパク・食塩・ぶどう糖　調味料（アミノ酸等）　保存料（ソルビン酸）　甘味料（ステビア・甘草）　菜種油・香辛料名　　　称萩の瀬つきあじ開き原 材 料萩産瀬つきあじ・塩・酸化防止剤（VC）内 容 量85g前後賞味期限発送日より3〜4日間保存方法1℃〜10℃（要冷蔵）商品到着後冷凍可能注 　　意冷蔵庫に保管して早めにお召し上がり下さい。製造販売者有限会社　大敬携帯で購入するには？「楽天ID・パスワード」を入力↓「次へ」をクリック↓「携帯に送る！」をクリックこれでOK♪携帯でイベントがある時などは、携帯でのお買物が断然有利です。製造工程です。原料のエソです。見た目はグロテスクで、トカゲみたいなので、リザードフィッシュ（英名）と呼ばれています。蒲鉾に最適な「魚」です。これから頭と内臓を取り除きます。ぬめりや汚れを取り除く為に、じゅうぶん水洗いします。魚肉と骨・皮にわけます。魚肉に含まれる脂肪や血液を取り除きます。魚肉を天然地下水で何度もさらす事によって、身の色が白くなります。蒲鉾の「白さ」は、この水晒しによるもので、漂白による「白さ」ではありません。水晒が終った魚肉の余分な水分を取り除きます。機械にかけてミンチにします。ここで、ウロコは完全に取り除かれます。石臼で魚肉を塩や調味料と練り合わせます。焼き抜き蒲鉾「昇龍」の製造工程魚肉を蒲鉾型に作ります。蒸気をかけ、すわらせて焼きます。板が反り返る程、じっくり焼き上げます。焼き上げた蒲鉾を十分冷ましたのち、包装すれば、できあがりです。お魚コロッケの製造工程コロッケみたいにパン粉をつけて、一つずつ手で形を整えます。1枚1枚手作りしているため、形が不揃いですが、「おいしくな〜れ」と、愛情込めて作ります。油で揚げたら出来上がり。さしみ竹輪「漁火」の製造工程竹輪の形をつくります。竹輪の形を作ったら、焼く前に蒸気をかけ、すわらせます。焼きあがって出てきた竹輪です。焼きあがった竹輪を手作業で網に広げて、冷まします。冷めたら包装して出来あがりです。 　 第一回認定商品 さしみ竹輪「漁火」 第四回認定商品 焼き抜き蒲鉾「昇龍」 『山口海物語』認定商品です。 　　　　　　　　　　　　　　⇒⇒⇒⇒⇒ 　（山口県の新たな 　　　水産加工品ブランド商品） 「山口海物語」は、三方を海に囲まれた山口県の水産加工品の優秀さを全国に PRして今後の販路拡大を図るため、原料や衛生、添加物などの基準を定めた ブランドの事。「山口海物語」は、ねり製品やうに製品、ふぐ加工品など9品目を対象に、 　　　（1）県内原料100％のもの 　　　（2）県独自のもの 　　　（3）新技術により開発されたもの 　　　（4）主原料比率が一定以上のもの 4項目のうち、いずれかの条件を満たすものを厳選。 県内原料100％のもの以外は、県水産加工品審査会の県知事賞以上に相当 するものに限るとし、食品添加物の制限など安全面にも配慮する。 アジの最高級ブランド「萩の瀬つきあじ」。回遊魚のアジの中で、沖合を回遊せずに「瀬」と呼ばれる天然の魚礁に居着き、豊富なエサを食べるアジです。　瀬つきは、どうして生まれたか？　マアジは、九州五島列島西沖で生まれ、対馬暖流にのり山口県日本海沿岸に来遊し、天然礁(瀬)に住みつき、プランクトンやシラスなど豊富で良質なエサを食べて成長し、おいしい瀬つきあじとなります。

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• 当店でお買物をされる初めての方、1回限りです。試食セット山口県名産品である焼き抜き蒲鉾「昇龍」と農林水産大臣賞受賞のさしみ竹輪「漁火」とついつい食べちゃうお魚コロッケ自慢の3品はおつまみにも、おやつにもマル♪
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